Tras 2 años esta ansiada espera llega a su fin, vuelve la Semana Santa a Málaga, y lo hace desde este próximo viernes 1 de Abril con sus traslados, descárgate nuestro itinerario en el enlace que hay a continuación y disfruta este sentimiento cofrade.
¡Un año más el espíritu solidario llegará a los hogares malagueños esta Nochebuena! 🧡
Todo gracias a la iniciativa ‘Un menú solidario de la hostelería malagueña por Navidad🎄’, que se enmarca dentro del proyecto Gastrosuma 2021, y que desarollamos gracias al apoyo de Fundación «la Caixa» Ayuntamiento de Málaga MAHOS Asociación de Hosteleros de Málaga.
Más de 2.100 menús llegarán esta Nochebuena a las familias de los sectores más vulnerables de la capital malagueña gracias a la iniciativa ‘Un menú solidario de la hostelería malagueña por Navidad’. Una acción solidaria, que se realiza por segundo año y se enmarca dentro del programa Gastrosuma 2021, desarrollado por CaixaBank, la Fundación “la Caixa” y Lumen Proyectos Gastronómicos en colaboración con el Ayuntamiento de Málaga, MAHOS y los establecimientos hosteleros participantes.
Esta iniciativa legará a 11 distritos de la capital malagueña, concretamente a 1375 viviendas donde residen personas y familias beneficiarias del Servicio de Ayuda a domicilio, que presta el ayuntamiento a través de la empresa municipal Mas Cerca y de las empresas adjudicatarias del servicio y a personas en situación de vulnerabilidad que disfrutarán de una comida navideña en un día tan especial.
La Canasta aportará sus panes y postres a la gran iniciativa✨
Este año 2021 ha comenzado siendo un año duro debido a la crisis del COVID19.
Ha sido un año complejo a la hora de trabajar y funcionar pero La Canasta ha conseguido ofrecer siempre su servicio con las medidas sanitarias correspondientes consiguiendo que sus productos estén disponibles día tras día.
Pero no todo son malas noticias, ha sido un año lleno de nuevas aperturas, hemos podido celebrar la apertura de nuevos locales como los siguientes: La Canasta La Paz,
La Canasta La Cañada, La Canasta Torre Atalaya y La Canasta Echevarría (El Palo)
Gracias a estos nuevos locales hemos conseguido ampliar nuestros servicios por toda Málaga, contribuyendo con nuestros productos y alimentos a todos los malagueños.
Con estas nuevas aperturas La Canasta sigue creciendo y fomentando el empleo entre todos los ciudadanos, permaneciendo al servicio de la ciudad.
Probablemente, hoy te contemos algo que no sabías…
¿Conoces el origen de las torrijas?
Pues bien, nacen en el siglo XV, y lo curioso, como una costumbre bastante alejada de lo que hoy es la celebración de la Semana Santa.
Por aquel entonces, era un pastel típico, realizado a base de rebanadas pequeñas y que solían acompañarse de una copita de vino.
Marco Gavio Apicio, fue el gastrónomo romano, artífice de esta receta y su objetivo era convertirlas en un plato de lo más reconfortante, a base de miel y huevos…
Y ahora… hablando de torrijas, ¡seguro que quieres aprender a hacerlas!
Ahí va nuestra receta:
Ingredientes:
-1 barra de pan brioche de La Canasta
-4 huevos
-2 litros de leche
-Cáscara de naranja y canela en rama
-Miel de abejas
-100 gr de azúcar
-Aceite de oliva
Primero, cocemos la leche junto a la canela y la naranja, y cuando hierva le añadimos el azúcar removiendo lentamente.
Segundo, cortar el pan en rebanadas, las remojamos en la leche hasta que empapen.
Luego pasamos las rebanadas por el huevo batido y las freímos en una sartén, por último las bañamos en Miel de ESPAÑA pura de abeja muy diluida y a DISFRUTAR
