El Origen de las Torrijas y nuestra Receta Favorita

Probablemente, hoy te contemos algo que no sabías…

¿Conoces el origen de las torrijas?

Pues bien, nacen en el siglo XV, y lo curioso, como una costumbre bastante alejada de lo que hoy es la celebración de la Semana Santa.
Por aquel entonces, era un pastel típico, realizado a base de rebanadas pequeñas y que solían acompañarse de una copita de vino.
Marco Gavio Apicio, fue el gastrónomo romano, artífice de esta receta y su objetivo era convertirlas en un plato de lo más reconfortante, a base de miel y huevos…

Y ahora… hablando de torrijas, ¡seguro que quieres aprender a hacerlas!

Ahí va nuestra receta:
Ingredientes:
-1 barra de pan brioche de La Canasta
-4 huevos
-2 litros de leche
-Cáscara de naranja y canela en rama
-Miel de abejas
-100 gr de azúcar
-Aceite de oliva

Primero, cocemos la leche junto a la canela y la naranja, y cuando hierva le añadimos el azúcar removiendo lentamente.
Segundo, cortar el pan en rebanadas, las remojamos en la leche hasta que empapen.
Luego pasamos las rebanadas por el huevo batido y las freímos en una sartén, por último las bañamos en Miel de ESPAÑA pura de abeja muy diluida y a DISFRUTAR

 

VIVE LA NAVIDAD CON LA CANASTA

La Canasta te ofrece la mayor de las comodidades para que disfrutes la Nochebuena y el Fin de Año, rodeados de los que más quieres y por supuesto, ¡que te olvides de cocinar!

Ofrecemos una amplia gama de productos y platos de lo más elaborados…
Desde nuestros canapés más clásicos, hasta la innovación con los platos de toda la vida, ¡pide nuestro pollo relleno! La calidad de los productos más navideños en tu mesa.
Encárgalos a partir de hoy y tenlos en casa ese día tan especial.
Vive una Navidad distinta con los tuyos y esa mesa puesta de manos de los mejores expertos gastronómicos de La Canasta.
¡Queremos facilitarte la Navidad! ¡Felices fiestas!
#Canasteando

¡Déjate llevar por nuestras sugerencias del momento!

¿A quién no le ha pasado alguna vez? … Seguro que has llegado a alguna de nuestras Canastas y te has cruzado con la indecisión de qué pedir. Pues esta vez, déjate llevar por las recomendaciones de nuestro personal, ellos estarán encantados de con dejarte sobre nuestros productos de temporada y darán con la tecla de lo que más te apetezca.
En primer lugar, podemos darte la energía y aportarte mucho, pero que mucho sabor con nuestros granizados naturales. ¡Prueba el de melón limón y hierbabuena con un toque de lo más cítrico! Pero si por el contrario, eres más dulce, también tenemos para ti, nuestro granizado de piña y canela.
Nuestros refrescantes tés fríos de frutos rojos o frutas tropicales seguirán trasladándote al más caluroso verano, 100% recomendables.
Auténticos cafés fríos a base de crema de café helada, cambiarán tu concepto de “tomar café” y lo mejor, combínalos con chocolate blanco, pistachos o plátano.
Seguimos dando color y sabor a tu vida e incluso a la de los más peques de la casa con nuestros auténticos bols, de brownie, con frutas o divertido… ¡déjate llevar!
Y, por si no conocías nuestra sección heladera, elaboramos nuestros propios helados, en cucuruchos o tarrinas, ahí ya eliges tú.
Pero si eres de batidos… siempre puedes refrescarte con uno de los nuestros, simplemente has de decidir cual es el sabor…
Esperamos habértelo puesto más fácil aun, y recibir muy pronto tu visita en nuestras Canastas.
¡Hasta la próxima!

Batidos, Granizados y Cafés Frios

Bol divertido y Bol de Frutas

Master Class Café en Copa

Master Class Café en Copa La Canasta, Enero 2017

Imágenes de la Master Class Café en Copa, impartida por el Mejor Sumelier de España 2016, Josep Pelegrín, y los baristas de Cafento, Javier Moya y Diego López. Una nueva visión y concepto de valorar el café.

Master Class Café en Copa La Canasta

La Canasta La Malagueta-La Farola, encuadrada en el ciclo de actividades culturales del presente año, organizó, en colaboración con la marca de café proveedora de la firma Cafento, una clase maestra de cata de café frío en copa. La tarde del jueves 19 de enero, el café La Canasta pudo disfrutarse en copa y en frío.

Tras disfrutar de una agradable comida, es posible disfrutar de una bebida que complementa la experiencia: café frío en copa.

Master Class Cata de Café en Copa

Master Class Cata de Café en Copa

Master Class Cata de Café en Copa

Master Class Cata de Café en Copa por Josep Pelegrín

Master Class Cata de Café en Copa – El próximo jueves 19, a las 17:00 horas, en La Canasta La Malagueta-La Farola se celebrará una Master Class Café en Copa.

Master Class Cata de Café en Copa

El próximo jueves 19, a las 17:00 horas, en La Canasta La Malagueta-La Farola invitamos a todos nuestros clientes y amigos a una Master Class Café en Copa. «Cata de café en copa… La nueva manera de disfrutar del café de calidad».

Impartido por el equipo de asesores baristas de Cafento. Josep Pelegrín, Mejor Sumiller de España 2016 y sumilier entre otros de El Bulli. Pelegrín aportará su saber hacer y experiencia en la cata de café en copa, para poner en valor esta nueva manera de disfrutar del café de máxima calidad.

Tras la master class se disfrutará de un interesante debate con el público asistente. Se atenderán todas las dudas, valoraciones y comentarios…

La Canasta Café, Antequera

La Canasta Café, Antequera

La Canasta Café, Antequera – Nueva apertura de la línea La Canasta Café en Antequera.

La Canasta Café, Antequera

El jueves 20 de octubre se ha inaugurado en Antequera un nuevo espacio de La Canasta Café. El formato incluye las tradicionales secciones de panadería, pastelería y cafetería. La Canasta Café Antequera se localiza en la calle Infante Don Fernando.

La Canasta Café, Antequera

La Canasta Café, Antequera

La Canasta Café, Antequera

La Canasta Café, Antequera

La Canasta Café, Antequera